G.A.P.記念日

由来

G.A.P.記念日は、一般社団法人GAP普及推進機構が制定し、日本記念日協会に認定された記念日です。同機構は、農業の国際基準であるGLOBALG.A.P.（グローバルギャップ）の普及に取り組んでいます。

G.A.P.（ギャップ）は、GOOD（適正な）、AGRICULTURAL（農業の）、PRACTICES（実践）の頭文字をとった言葉です。日本記念日協会の説明によると、GLOBALG.A.P.認証は、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する企業や法人などに与えられます。この記念日は、その制度を多くの人に知ってもらい、普及を進めることを目的としています。

日付は、2005年9月16日の出来事にちなみます。この日、青森県の農業法人が、GLOBALG.A.P.の前身にあたるEUREPGAPの認証を、日本で初めて取得しました。

「適正な農業の実践」とは

GAPは、農作物を育ててから出荷するまでの工程について、守るべきことを決めて実行し、その内容を確認していく取り組みです。対象は食品としての安全だけではありません。畑やその周りの環境への配慮、働く人の安全や労働環境も含まれます。

認証は、こうした取り組みが基準どおりに行われているかを第三者が確認する仕組みです。消費者からは見えにくい生産現場の管理を、外からも確かめられる形にする役割があります。

機構が説明するGLOBALG.A.P.

GAP普及推進機構（GLOBALG.A.P.協議会）は、公式サイトでGLOBALG.A.P.の概要を説明しています。それによると、GLOBALG.A.P.は世界130か国以上に普及しています。正式な表記は「GLOBALG.A.P.」で、GLOBALとG.A.P.の間にスペースは入りません。

管理する事項の例として、同機構はVersion5の野菜・果樹認証を挙げています。管理点は218あり、内訳は食品安全99項目、トレーサビリティ22項目、作業従事者の労働安全と健康28項目、環境（生物多様性を含む）69項目です。2024年に運用が始まったVersion6では、SMART版の野菜・果樹認証の管理点が190になったとしています。

「第三者認証」という考え方

同機構は、認証を3つに分けて説明しています。自社で生産物や製品を確認するのが第一者認証、取引業者など利害関係のある二者の間で行うのが第二者認証、認証機関などの第三者から認証を受けるのが第三者認証です。

また、GLOBALG.A.P.は優良な経営体を認証する仕組みで、優良な商品を認証する仕組みとは異なると注記しています。作物の品質を証明する以前の、土台となる認証という位置づけです。

野菜や果物の生産者情報を確かめる

9月16日に買い物へ行くときは、野菜や果物の袋や売り場の表示を見て、産地や生産者の情報を確かめてみてください。GAPについてもっと知りたいときは、制定者の公式サイトで、認証の仕組みや取り組みの内容を読むことができます。