愛する小倉トーストの日

由来

愛する小倉トーストの日は、毎年9月10日です。愛知県名古屋市の小倉トースト普及委員会が制定し、日本記念日協会に認定されています。

日付は語呂合わせから選ばれました。小倉トーストを略した「オグトー」を、「オ（0）グ（9）トー（10）」と読みます。

制定の目的は、小倉トーストの普及を通して喫茶店・カフェ文化の発展に貢献することです。日本記念日協会の説明によると、参加店舗によるスタンプラリーを行い、1食あたり15円の寄付を記念日登録の費用に充てるとされています。

小倉トーストとは

小倉トーストは、バターやマーガリンを塗ったトーストにあんこを合わせた食べ物です。名古屋生まれの喫茶店の名物として知られています。

焼いたパンの香ばしさと溶けたバターの塩気に、あんこの甘みが重なります。洋のパンと和のあんこを合わせた組み合わせです。喫茶店ではコーヒーや紅茶と一緒に出されることが多く、軽食やモーニングのメニューとして親しまれています。

パンとバターとあんこがあれば作れるので、家庭でも手軽にまねできます。

大正後期、栄の喫茶店で生まれた

愛知県や名古屋市などでつくる、なごやめし普及促進協議会の公式サイトは、小倉トーストを名古屋の食「なごやめし」の一つとして紹介しています。

それによると、発祥は大正後期です。名古屋市中区の栄で創業した「喫茶満つ葉（まつば）」の女性店主が、学生がぜんざいにトーストをひたして食べているのを見てヒントを得て、考え出したとされています。満つ葉は現在は閉店しています。

サイトは小倉トーストに「大正のモボモガが生んだ和洋折衷の喫茶スイーツ」という見出しを付けています。モボモガは、大正時代にはやった「モダンボーイ」「モダンガール」を縮めた言葉です。

あんこ好きと喫茶店好きの土地柄

同じサイトは、愛知県はあんこの消費量も喫茶店の利用頻度も高く、その両方の好みに応えるものとして小倉トーストが親しまれていると説明しています。

愛知県は和菓子店の多い土地でもあります。サイトによると、県内の和菓子店はおよそ600〜750店とされ、東京都、大阪府に次いで全国3位です（2024年、NTTタウンページの数字）。小豆あんの甘みがしっかりした菓子が好まれ、サイトは、そのあんこ好きの好みから小倉トーストも生まれたと言える、としています。

喫茶店好きについても、サイトはさかのぼって説明しています。茶の湯の人気は江戸時代に町人の間にも広まり、尾張徳川家が茶道に熱心だった名古屋では特にこの動きが活発で、独自の流派である松尾流も生まれました。お茶でひと休みする「いっぷく」の習慣が根づき、モーニングなどのサービスや、幅広い世代が日常的に喫茶店を使う気質は、この茶の湯文化の流れをくむものだといえるかもしれない、とサイトは書いています。

サンド式からセルフ式まで

なごやめし公式サイトによると、小倉トーストは、トーストのメニューがある愛知県の喫茶店ならほとんどの店で食べられます。ご当地の名物として定着し、小倉トーストをモチーフにしたクッキーやラスク、ケーキなどの土産物もさまざまにあります。

出し方もいろいろです。2枚のパンであんこをはさむサンド式のほか、トッピング式、セルフ式があり、鉄板に盛って出すものもあるとされています。

喫茶店で小倉トーストを注文する

9月10日は、近くの喫茶店やカフェのメニューに小倉トーストがあるか探してみてください。見つからなければ、家でも作れます。食パンを焼いてバターを塗り、市販のあんこをのせれば完成です。

あんこの量を変えたり、粒あんとこしあんを食べ比べたりして、好みの組み合わせを探してみてください。