「小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト」の日

発売日にちなんだ記念日

小岩井乳業株式会社が制定した記念日です。同社は牛乳や乳製品を中心に、さまざまな食品の製造販売を手がけています。4月21日という日付は、「小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト」が発売された1984年4月21日にちなみます。

日本記念日協会の説明によると、同商品が2024年に発売40周年を迎えることを機に、記念日として登録されました。長年この商品を選んできたお客様に、ご愛顧への感謝を伝えることが目的です。

生乳100％でつくるヨーグルト

ヨーグルトは、乳を乳酸菌で発酵させてつくる食品です。発酵によって乳が固まり、あの独特の酸味が生まれます。そのまま食べるのはもちろん、果物やジャムを添えたり、料理やお菓子の材料に使ったりと、食べ方の幅も広がります。

制定者によると、「小岩井 生乳100％ヨーグルト」は、日本で初めて生乳を100％使用したヨーグルトです。長時間かけて前発酵させる製法でつくられ、やさしい酸味となめらかさが特徴とされています。なお、商品名の「生乳」は「なまにゅう」と読みます。

食べる前に原材料表示を見てみる

この日にヨーグルトを手に取ったら、食べる前にパッケージの原材料表示を確かめてみてください。生乳のほかに何が使われているかを見ると、商品ごとのつくりの違いがわかります。食べるときは器に移して、まずは何も加えずにひと口。酸味となめらかさを確かめてから食べ進めます。