いちごの日

「いい いちご」の語呂合わせから

いちごの日は、毎年1月15日の記念日です。日付は「いい（1）いち（1）ご（5）」と読む語呂合わせに由来します。

この記念日を広めたとされるのは、全国いちご消費拡大協議会です。なお、協議会は現在は解散しています。

1月中旬は、いちごの出荷が本格化する時期にあたります。店頭にいちごが多く並び始める季節に合わせた日付といえます。

いちごという果物

いちごはバラ科の植物で、甘酸っぱい味と鮮やかな赤い色が特徴です。ふだん食べている赤い部分は、実は花の付け根がふくらんだもの。表面にある小さな粒のようなもののほうが、植物学上の果実にあたります。

日本の店頭で冬から春にかけて多く出回るのは、ハウスなどの施設で育てる方法が広まっているためです。

そのまま生で食べるほか、ショートケーキやパフェ、大福など、菓子にもよく使われます。ジャムやジュースに加工されることもあります。

品種が多いのも、いちごの特徴の一つです。粒の大きさや色、甘みと酸味のバランスは品種ごとに異なり、売り場でも産地や品種名を示して販売されていることがよくあります。

品種名を見比べて選ぶ

1月15日には、店頭に並ぶいちごのパックを手に取って、品種名や産地の表示を確かめてみてください。2種類を選んで、色や形、味の違いを食べ比べることもできます。