豆乳で作ったヨーグルトの日

発売日にちなんだ記念日

7月8日は「豆乳で作ったヨーグルトの日」です。ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社が制定した記念日で、日本記念日協会の認定を受けています。

日本記念日協会の説明によると、この商品はもともとトーラク株式会社が1997年（平成9年）7月8日に発売したものです。トーラク株式会社は、デザートやホイップクリームなどの製造・販売で知られる会社です。その後、2015年10月から商品はポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社に移りました。

日付は、この商品が最初に発売された日にちなんでいます。商品がポッカサッポロに移ったあとも、記念日には最初の発売日が選ばれています。

豆乳を乳酸菌で発酵させたヨーグルト

「豆乳で作ったヨーグルト」は、豆乳を乳酸菌で発酵させた植物性のヨーグルトです。ヨーグルトは一般に牛乳などの乳を発酵させて作りますが、この商品は大豆から作られる豆乳を原料にしています。商品名を読めば、何でできているかがすぐ分かります。

日本記念日協会の説明では、血清コレステロールを低下させる効果があるとして、2003年に特定保健用食品に認められています。

パッケージの表示を確かめて選ぶ

店頭で豆乳のヨーグルトを手に取ったら、パッケージの原材料や特定保健用食品の表示を読んでみてください。商品についてもっと詳しく知りたいときは、制定者の公式サイトで確認できます。特定保健用食品の制度については、公的機関の情報で確かめられます。健康面で気になることがある場合は、取り入れる前に医師や薬剤師に相談してください。