ミールキット（Kit Oisix）の日

安全性に配慮した食材を扱う会社が制定

ミールキット（Kit Oisix）の日は、オイシックス・ラ・大地株式会社が制定しました。同社は、有機野菜や特別栽培農産物、無添加加工食品など、安全性に配慮した食品・食材を販売している会社です。

記念日の目的は、ミールキットの認知度を高めること。料理が苦手、栄養バランスが気になる、買い物に行けない、食材を余らせたくない。こうした日々の悩みを解決し、サポートしたいという思いが込められています。

日付は、同社が初めて「ミールキット（Kit Oisix）」を販売した2013年7月18日にちなんでいます。記念日は日本記念日協会に認定されており、同協会の説明では、同社は国内のミールキットのパイオニアとも言える存在とされています。

ミールキットとは

ミールキットは、料理のレシピと、そのレシピに必要な食材をひとつにまとめたものです。献立を考える手間や材料をそろえる手間を減らし、短時間で一品を作れるように工夫されています。

食材は1回の調理に使う分量でそろえられていることが多く、作り終えたあとに中途半端な材料が残りにくいのも特徴です。とはいえ、調理は自分の手で行います。レシピの手順を追いながら、家で料理をする形です。

献立の悩みを書き出してみる

7月18日には、ふだんの食事づくりで困っていることを紙に書き出してみましょう。「考える時間がない」「同じ料理が続く」などと並べてみると、どこに手間がかかっているのかが見えてきます。そのうえで、ミールキットを一度使って一品作ってみる。そんな具体的な一歩につなげられます。