アンドリューのエッグタルトの日

由来

アンドリューのエッグタルトの日は、大阪府大阪市に本社を置くケンズパス株式会社が制定した記念日で、日本記念日協会に認定されています。同社は、エッグタルト専門店「アンドリューのエッグタルト」を運営しています。

制定の目的は、エッグタルトをブームで終わらせず、文化・カルチャーとして日本に根付かせることです。日本記念日協会の説明によると、同社は1999年の創業以来、20年以上にわたってエッグタルトを製造・販売してきました。サクサクのパイ生地と、濃厚でなめらかなカスタードクリームが特徴とされています。

日付は、エッグタルトの丸い形にちなんでいます。数字の「8」は、丸が上下に2つ重なった形に見えます。その「8」が2つ並ぶ8月8日を、丸いエッグタルトが4つ揃う日に見立てました。

エッグタルトとは

エッグタルトは、タルト型に敷いた生地に、卵を使ったカスタード状のフィリングを流し入れて焼いたお菓子です。土台には、層になったパイ生地や、ほろっとしたクッキー生地などが使われます。

焼き上がると、表面のフィリングはつややかに固まります。店や作り方によっては、こんがりとした焼き色がつくこともあります。手のひらに収まるくらいの大きさのものが多く、片手で気軽に食べられます。温かいままでも、冷めてからでも食べられるお菓子です。

専門店のエッグタルトを食べ比べる

8月8日は、エッグタルトを1つ買って味わってみてください。生地の食感やフィリングのなめらかさに注目すると、作り方による違いがわかります。店舗の情報は、制定者の公式サイトで確認できます。