愛酒の日

若山牧水の誕生日から

愛酒の日は、毎年8月24日です。1885年のこの日に、歌人の若山牧水が生まれました。

牧水は、酒を愛した歌人として知られています。その誕生日が、酒を愛する日として記念日になりました。

「酒仙の歌人」が詠んだ酒

朝日酒造の情報サイト「KUBOTAYA」によると、明治から昭和にかけての歌人・若山牧水は、1日に一升の酒を飲むほどの酒好きで、「酒仙の歌人」とも呼ばれ、酒にまつわる歌を数多く発表しました。

たとえば「とろとろと 琥珀の清水 津の国の 銘酒白鶴 瓶にあふれ出づ」という歌があります。「津の国」は摂津国の古い呼び名で、いまの大阪府の北中部の大半と兵庫県の南東部にあたります。「酒の名の あまたはあれど 今はこは この白雪に ます酒はなし」という歌も残しています。白雪は兵庫県伊丹市の小西酒造の酒で、牧水は気に入っていたようです。

なお、一日一升は牧水の逸話です。酒を飲むときは適量を守り、運転する人や妊娠中・授乳中の人、20歳未満の人は飲まないようにしましょう。

酒とはどんな飲み物か

酒は、米や果物、麦などを原料に、酵母の働きで発酵させてつくるアルコール飲料です。

日本では、米と米こうじからつくる日本酒が古くから親しまれてきました。祭りや祝いの席、季節の行事など、人が集まる場面で飲まれてきた飲み物です。

香りや味わいは、原料や造り方によって変わります。同じ種類の酒でも、つくり手によって違いがあります。

牧水の歌を読みながら一杯を

図書館や書店で若山牧水の歌集を手に取り、酒を詠んだ歌を読んでみます。気に入った一首が見つかったら、書き留めておきましょう。

お酒を飲む人は、その歌を思い出しながら、少しの量をゆっくり味わいます。飲まない人や20歳未満の人は、歌集を読むだけにします。