サラダ記念日

歌集の一首から生まれた記念日

サラダ記念日は、歌人の俵万智さんが1987年に刊行した歌集『サラダ記念日』に由来します。歌集の題名にもなった表題歌の中で、7月6日が「サラダ記念日」と詠まれました。

その一首が、「『この味がいいね』と君が言ったから七月六日はサラダ記念日」です。口語を使った新しい表現で話題になった第一歌集で、版元の河出書房新社は、280万部のベストセラーになったと紹介しています。歌集は現代歌人協会賞を受けました。国立国会図書館の書誌でも、出版者は河出書房新社、出版年は1987年と記録されています。

一般的な記念日は、団体や企業が目的を決めて定めることが多いものです。一方、サラダ記念日のもとになっているのは、一首の短歌の言葉です。7月6日という日付も語呂合わせではなく、歌の中で詠まれた日付です。

本当はカレー味のから揚げだった

この歌には、作者自身が明かした裏話があります。Forbes JAPANの記事によると、俵さんはTwitterで、実際は7月6日でもサラダでもなかったと書いています。

もとになったのは、カレー味のから揚げでした。作ってみたところ、ボーイフレンドに「お、これいいな」とほめられ、そのうれしさを短歌にしたいと考えたそうです。ただ、から揚げでは重たいので、もっと軽やかなものにしようと、歌の中ではサラダに変えました。豪華なメインの料理がおいしいのは当たり前で、脇役のサイドメニューだからこそ、という考えもあったといいます。

料理をサラダにしたのに合わせて、季節も変わりました。野菜が元気になる初夏で、サラダの「S」の音とも響き合う7月です。7月といえば七夕ですが、あえてその前日の、ふつうのなんでもない日こそが記念日に思える歌にしたい。そうして選ばれたのが7月6日でした。

「○○記念日」が広がるきっかけに

「サラダ記念日」は流行語大賞の新語部門・表現賞に選ばれるほど世の中に広まりました。同じ記事は、口語の短歌への注目を集めただけでなく、「○○記念日」という言い方が次々に生まれるきっかけになったと紹介しています。ありふれた一日を自分たちだけの記念日と呼ぶ感覚は、この一首から身近になったといえそうです。

身近な料理、サラダ

サラダは、生の野菜を中心に、さまざまな食材を組み合わせた料理です。よく使われるのは、レタスやキャベツなどの葉物、トマト、きゅうり。味つけはドレッシングやマヨネーズが一般的です。

ゆで卵やハム、豆、海藻などを加えることもあれば、ポテトサラダやマカロニサラダのように、加熱した食材を和えたものもあります。主菜に添える一品として、家庭の食卓でも外食でもよく出てきます。

特別な道具がなくても、食材を切って和えるだけで作れるのが手軽なところです。季節の野菜を使えば、時期ごとに違った組み合わせになります。

サラダを作って、短歌を一首

7月6日は、旬の野菜でサラダを一皿作ってみてください。食卓で感じたことを、短歌の形で一首書き留めます。記念日の由来になった歌集を手に取り、表題歌を読んでから詠むのもひとつの方法です。

作者がから揚げをサラダに置きかえたように、実際の出来事をそのまま詠まなくてもかまいません。なんでもない一日のうれしかった一言を、五・七・五・七・七に収めてみましょう。