希少糖の日

「いい糖」の語呂合わせから

希少糖の日は、香川県高松市の一般社団法人希少糖普及協会が制定した記念日です。日本記念日協会の認定も受けています。

協会が目指しているのは、希少糖の利用を広めること。それを通じて希少糖に関わる技術を進歩させ、人類の健康と社会の発展に寄与したいとしています。

日付の11月10日は、「11」と「10」を「いい糖」と読む語呂合わせから選ばれました。数字を見れば糖の記念日だと分かる、覚えやすい日付です。

希少糖とは

日本記念日協会の説明によると、希少糖とは自然界での存在量が少ない単糖や糖アルコールのことです。単糖は、糖を形づくるいちばん小さな単位を指します。

「希少」という名前は、自然の中にわずかしかないという特徴をそのまま表したもの。協会が普及とあわせて技術の進歩を掲げているのも、こうした糖を広く利用できるようにするためです。

公的機関の情報で希少糖を調べる

希少糖と健康の関わりが気になったら、公的機関が公開している食品の情報を読んでみてください。持病のある人や食事制限を受けている人は、取り入れる前にかかりつけの医師に相談しましょう。