HAPPY TURN's Day

由来

HAPPY TURN’s Dayは、亀田製菓株式会社が制定した記念日です。同社は新潟県新潟市に本社を置き、米菓や菓子の製造販売を手がけています。

日本記念日協会の説明によると、この記念日の目的は「ハッピーターン」を食べて、ハッピーな気持ちになってもらうことです。制定者はハッピーターンを、甘くてしょっぱい味で「食べ出したら止まらない」お菓子だと紹介しています。

5月29日という日付は語呂合わせから決まりました。ブランド名の「ハッピー」を「幸福」に置き換え、「コウ（5）フ（2）ク（9）」と読ませています。英語の「HAPPY」と日本語の「幸福」をつないだ、ひとひねりある日付の選び方です。

ハッピーターンとは

ハッピーターンは、亀田製菓が1976年に発売したおせんべいです。「洋風の甘いお菓子のようなおせんべい」というコンセプトで開発されました。

おせんべいと聞くと、しょうゆ味のような和風の味を思い浮かべる人も多いかもしれません。ハッピーターンは、そこに洋菓子のような甘さを取り入れたところが特徴です。味の決め手は、表面にまぶされた「ハッピーパウダー」と呼ばれる粉。この粉のおかげで、甘さとしょっぱさを一度に感じられます。発売から長く販売が続いているロングセラー商品です。

不景気の時代に込めた名前

亀田製菓の「ハッピーターンの歴史」によると、開発されたのは、第1次オイルショックの影響で不景気が続き、世の中が暗かったころでした。開発者たちは、「幸せ（ハッピー）がお客様に戻って来る（ターン）」ようにと願って、この名前を付けました。

味の考え方も、それまでのおせんべいとは違っていました。当時のおせんべいの多くは網で焼いていましたが、ハッピーターンは鉄板で焼いた「ハイカラな洋風おせんべい」として売り出されます。洋風らしさを出すために選んだのが、従来のおせんべいにはなかった粉での味付けでした。同社はこの粉を「ハッピーパウダー」と呼んでいます。

粉を落とさないための個包装

ただ、粉で味を付けると困ったことが起きます。当時の米菓は、袋にそのまま詰めるのが常識でした。それでは粉が落ちてしまい、食べる人の手も汚れます。このままでは商品にできませんでした。

そこで開発者の一人が、クッキーの個包装から思いついて、ハッピーターンを一つずつ包むことにします。同社によると、米菓としては初めての試みでした。粉が落ちにくく、手も汚れにくいうえ、分け合いやすいという使い勝手も生まれました。その後も、生地に「でこぼこゾーン」を付けて粉が付きやすくする「パウダーキャッチ製法」を取り入れるなど、粉を生かす工夫を重ねています。

同社でブランドを担当する林克昭さんは、文春オンラインの取材に、発売当時の亀田製菓は設立から20年ほどで、会社にロングセラーのブランドはまだなかったと話しています。毎年少しずつ売り上げを伸ばし、気づけばお茶の間で親しまれる商品になっていたそうです。

お菓子の名前の由来を調べる

5月29日には、身近なお菓子の名前の由来を一つ調べてみてください。ハッピーターンのように、発売されたころの世の中の空気が名前に込められていることがあります。家族や同僚と、知っているお菓子の名前の由来を話してみるのも一つの方法です。