あったか旭川まんの日

寒さの記録を前向きにとらえた記念日

1月25日の「あったか旭川まんの日」は、あったか旭川まん推進会議が制定した記念日です。日本記念日協会に認定されています。

日付は、1902年（明治35年）1月25日の出来事にちなみます。この日、北海道旭川でマイナス41度が記録されました。日本記念日協会の説明によると、これは日本の気象観測史上の最低気温です。

寒い日ほど、温かい食べ物のおいしさは引き立つ。推進会議はそう考え、この日を旭川のご当地グルメ「あったか旭川まん」をPRする記念日にしています。

「日本一の寒さ」は地域の資源

この旭川の記録は、いまも気象庁の歴代全国ランキングで、日本の最低気温の1位に載っています。

あったか旭川まん推進会議は、この日本一の寒さを旭川の大切な地域資源と位置づけています。旭川市が報道機関向けに出した資料によると、推進会議は1月25日を「あったか旭川まん」の最重要記念日として定めました。この日に、地元の市民や旭川を訪れた観光客に、寒い日の「あたたかい食のおもてなし」をしたいという考えです。

「あったか旭川まん」とは

「あったか旭川まん」は、寒さを貴重な地域ブランドのひとつととらえる、前向きな発想から生まれたご当地グルメです。日本記念日協会の説明では、北海道らしい具材を使うこと、そして形が自由であることが特徴とされています。

中華まんのように手に持って食べる温かい軽食は、寒い土地の屋外でも手軽に口にできます。冷え込む季節のおやつや軽い食事として、親しまれてきた食べ物です。具材や形を自由に工夫できるため、地域の食材を表現しやすいところも、ご当地グルメに向いています。

旭川駅で開かれてきた記念日のイベント

1月25日には、記念日にあわせたイベントが開かれてきました。2019年（平成31年）1月25日は、旭川駅前広場の特設会場で、販売企業と旭川農業高校の生徒が協力して「あったか旭川まん」13種類を販売しました。市の資料には、イベントは平成24年に始まり、この年で8回目と書かれています。

2019年の13種類には、大雪地ビール館の「ラムちゃん」、自由軒の「ビーフシチューまん」、旭川農業高校の「旭農まん」、いとげん味噌工房の「みそ肉まん」などがありました。この年には、旭川産の黒大豆「祝黒（いわいくろ）」で作った味噌を使う黒大豆味噌あんまん「くろっこちゃん」も初めて登場しました。旭川農業高校、JAあさひかわ、いとげん味噌工房が一緒に商品化した味噌を使っています。

2023年（令和5年）は3年ぶりの開催で、会場はJR旭川駅の構内でした。

寒い日に、温かいまんを手に

冬に旭川を訪れる機会があれば、「あったか旭川まん」を探して、具材や形の違いを見比べてみてください。訪れる予定がなくても、1月25日には温かい中華まんを用意して、旭川の寒さの記録を思い浮かべながら味わえます。